2023年2月行政院主計處公佈1月消費物價指數（CPI）年增率上漲3.04 %，其中食物類漲5.27 %，對原來就為三餐發愁的家庭而言，無疑是雪上加霜。

臺東幸福食物銀行照顧的對象有因各種因素無法取得中低收資格的邊緣家庭、家有重症者的中低收家庭、經濟弱勢的單親家庭、偏鄉部落無人看顧的獨居長者等；而每一份食物箱，都是每戶扶助家庭得以維持生活溫飽的補給箱。當臺東幸福食物銀行的社工老師、志工們帶著食物箱一一探訪各家庭，看見他們拋開餐食煩惱而展露開心笑顏的瞬間，所有的辛勞都是值得的。

臺東幸福食物銀行每月發送的食物箱數量，已幫助數百戶弱勢家庭維持三餐溫飽，在他們最脆弱的時候伸出援手，給予滿滿的溫暖與關懷。
我們需要您的幫忙，為他們添上最即時的一餐。

「阿公好！我們來送食物箱了～～」簡單常見的問候，卻可能是獨居長者整天之中唯一的對話，也是他們每月最期待的暖心時刻。

在偏鄉地區有許多獨居老人，因經濟弱勢及身體不便，生活自理能力薄弱，他們的生活僅能依賴政府補助及愛心單位物資提供。
您的愛心和行動，可以幫助更多偏遠地區獨居老人和弱勢家庭擔起生活的重擔！讓更多家庭獲得支撐下去的希望。

安心即食──幸福食物箱募集計畫